Les Grandes Familles Chimiques de Produits Naturels

Cours de discipline universitaire à distance

Depuis les temps les plus reculés, l'homme a appris à chercher chez les végétaux et les animaux ses aliments, ses médicaments. Et il a appris à ses dépens ce qui lui est toxique ou poison.L'étude des produits naturels à usage thérapeutique est pluridisciplinaire (biologie, pharmacologie, chimie...).

L'objectif de ce cours est de découvrir, de comprendre la chimie des produits naturels: composition chimique, principes actifs.

Pré-requis: Chimie Organique de base

Dernière mise à jour: 26/01/2004

Yvonne Ranarivelo Faculté des Sciences Université d'Antananarivo Madagascar